Гастрыт - гэта шырока распаўсюджанае захворванне, якое суправаджаецца запаленнем слізістай абалонкі страўніка. Статыстычныя дадзеныя сведчаць аб тым, што практычна 90% насельніцтва нашай планеты знаёмыя з сімптомамі гэтай хваробы: пякотка, ваніты, дыскамфортныя адчуванні ў жываце, непрыемны пах з рота.
Існуе некалькі разнавіднасцяў гастрыту, а таксама шэраг прычын, якія прыводзяць да яго развіццю: ужыванне няякаснай або непадыходнай ежы, бактэрыі Helicobacter Pylori. Адным з найважнейшых умоў эфектыўнага лячэбнага працэсу з'яўляецца правільнае харчаванне пры гастрыце страўніка. Вельмі важна своечасова дыягнаставаць захворванне, звярнуцца да лекара і тэрмінова сесці на дыету.
Разнавіднасці гастрыту і сімптомы
Некаторыя формы хваробы развіваюцца без праявы асаблівых прыкмет да таго часу, пакуль гастрыт не стане актыўна прагрэсаваць. Па гэтай прычыне сімптаматыку варта разглядаць на аснове канкрэтных відаў хваробы.
- Хранічная форма. Даведацца яе можна па тупым болям, якія ўзнікаюць праз прыкладна паўгадзіны пасля ежы. Першапачаткова адчуванні нязначныя, але з часам становяцца ўсё мацней. Каб выявіць захворванне, неабходна здаць аналізы ў шпіталі і прайсці працэдуру эндаскапіі.
- Эразіўных форма. Суправаджаецца моцнымі болямі, якія з'яўляюцца нечакана, незалежна ад прыёмаў ежы. Гэта адбываецца з-за фарміравання эразіўных наватвораў на слізістай страўніка. У асобных цяжкіх сітуацыях ўзнікае крывацёк, з'яўляюцца панос або ваніты з крывавымі пражылкамі.
- Атрафічных форма. Развіваецца пры наяўнасці значнага вытанчанай слізістай. Калі своечасова не пачаць якаснае лячэнне, гэта пагражае з'яўленнем язвы. Для яе ўласцівыя крывацёку, павелічэнне тэмпературы цела, болі, ваніты. На пачатковых стадыях дадзеная форма гастрыту практычна не мае сімптомаў. Адзіным прыкметай лічацца дыскамфортныя адчуванні пасля ўжывання газаваных напояў.
- Гіпертрафічная форма. Для яе ўласціва патаўшчэнне страўнікавых сценак, што прыводзіць да непаўнавартаснай пераварванню ежы і адукацыі нарастаў. Чалавек з такой разнавіднасцю хваробы пакутуе ад пякоткі, завал, болю, якая ўзнікае падчас ежы.
- Зніжэнне сакраторнай дзейнасці страўніка. Такая форма лічыцца найбольш распаўсюджаным. Суправаджаецца яна праблемамі з адукацыяй салянай кіслаты і некаторых неабходных ферментаў. Дадзеная разнавіднасць гастрыту выяўляецца млоснасцю, дыярэяй, спецыфічным прысмакам ў роце, болевымі адчуваннямі пад лыжачкай.
Важна памятаць пра тое, што сімптомы могуць насіць больш востры характар, калі лячэнне адсутнічае. Да апісаным прыкметах часам дадаюцца іншыя, больш дыскамфортныя і небяспечныя для чалавечага арганізма.
Асноўныя прынцыпы харчавання
Асаблівасці харчавання пры гастрыце заключаюцца не толькі ў тым, што павінен ёсць чалавек, але і ў тым, як ён гэта робіць. Важна выконваць некалькі простых правілаў.
- Неабходна прымаць ежу маленькімі порцыямі, не менш за 5 раз у суткі. Такое харчаванне прыводзіць стрававальную дзейнасць у норму і прадухіляе пераяданне.
- Паміж прыняццем ежы павінна праходзіць мінімум 3 - 4 гадзіны.
- Важна заўсёды ёсць строга ў адно і тое ж час.
- Варта старанна перажоўваць ежу, а многія людзі занадта часта аб гэтым забываюць.
- Нельга грэбаваць сняданкам, абмяжоўваючыся толькі кубкам гарбаты або вады. Ён павінен быць паўнавартасным.
- Варта есці мінімум за 3 гадзіны да начнога адпачынку.
- Правільнае харчаванне цалкам выключае перакусы на хаду ці насухую.
- Для таго каб не парушаць працэс стрававання, піць можна толькі праз паўгадзіны пасля ежы.
- Абедзенны і вячэрні меню не абыходзіцца без гарачых супаў.
- Варта цалкам звесці да мінімуму ўжыванне газіроўкі, кава, вострых прыпраў, тоўстай ежы і алкаголю.
- Важна адмовіцца ад звычкі паліць.
- Для падрыхтоўкі ежы варта ўжываць свежыя якасныя прадукты, а гатовыя стравы - правільна захоўваць.
Пералічаныя правілы будуць карыснымі не толькі людзям, якія пакутуюць ад гастрыту, але і ўсім, каму важна іх ўласнае здароўе. Пераход да новага ладу жыцця павінен адбывацца паступова. З часам арганізм абвыкне да зменаў, а вы будзеце нашмат лепш сябе адчуваць.
Як распрацаваць правільны рацыён харчавання?
Пасля выяўлення першых сімптомаў гастрыту варта адразу ж звярнуцца да кваліфікаванага лекара і, нават не чакаючы вынікаў аналізаў, варта змяніць сваё меню. Разгледзім асноўныя прадукты і стравы, магчымасць іх ужывання пры наяўнасці гастрыту.
супы
На кожны дзень выдатна падыходзяць булёны з агародніны з дадаткамі ў выглядзе вермішэлі, рысу, дазволеных прадуктаў ці пюрэ. Напрыклад, суп, заснаваны на адвары з бульбы ці морквы. Неабходна адмовіцца ад моцных грыбных і агароднінных булёнаў, бацвінняў, халаднікі.
мучныя вырабы
Падобная ежа пад забаронай, але маюцца некаторыя агаворкі. Дапушчальна ўжыванне хлеба, прыгатаванага з дазволеных травы. Аднак, выпечка павінна быць злёгку подсушенной. Абавязкова трэба цалкам выключыць з меню чорны і ўсе астатнія разнавіднасці свежага хлеба, пластовы і здобныя мучныя вырабы.
крупы
Гастритникам будуць карысныя кашы з грэчкі, рысу і аўсянкі. Стравы павінны мець полувязкую структуру, перад ужываннем іх пераціраюць. Нядрэнны альтэрнатывай стануць катлеткі, зробленыя з перамолатых круп. Асабліва карысныя рыс і аўсянка.
Пацыентам з падвышанай выпрацоўкай страўнікавага соку абавязкова варта ўключыць у меню мал. Крупы змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і складаных вугляводаў. Пры наяўнасці схільнасці да завал неабходна адмовіцца ад кашы і пачынаць рыхтаваць з рысу супы.
Аўсянка з'яўляецца незаменным састаўным элементам сілкавання пры гастрытах. Дадзены прадукт характарызуецца вялікім утрыманнем абалоніны, абараняе сценкі страўніка ад розных негатыўных уздзеянняў. У склад аўсяных шматкоў ўваходзяць кіслаты і неабходныя чалавечаму арганізму вітаміны. З крупы рыхтуюць кашы і кісель. Важна выкарыстоўваць менавіта звычайную аўсянку, а не вырабы хуткага прыгатавання.
гародніна
Прадукты папярэдне рыхтуюцца на пару альбо Праварваюць, а затым пераціраюць. Ўжываць можна бульбу, моркву, буракі, капусту, але толькі каляровую, часам зялёны гарох. Без расцірання дапушчальна есці свежыя шынкі і гарбуз. Мелкоизмельчённый свежы кроп патроху дадаецца ў супы. Дазволеныя толькі саспелыя памідоры, якія адносяцца да не вельмі кіслым гатункам, не больш за 100 г.
Забаронена ўжываць грыбы, шпінат, шчаўе, рэпу, лук, белакачанную капусту. Спецыялісты не рэкамендуюць ёсць квашаную капусту, марынаваныя плады, салёныя агуркі, кансервы.
прысмакі
Можна есці печаныя і вараныя садавіна і ягады, жэле, кісялі і пюрэ, прыгатаваныя з іх, але ўсе прадукты абавязкова павінны быць старанна перетёртыми. Дапушчальна ўжыванне мёду.
Нельга харчавацца кіслымі, недаспелымі пладамі. Сухафрукты дазваляецца ёсць толькі ў перетёртой форме. Шакалад - забароненая слодыч.
Соусы і прыправы
Умерана дапушчальныя соусы з садавіны. У малых дозах дазволены ванілін, карыца, пятрушка, кроп. Вострыя вострыя прыправы, кетчуп, хрэн, соусы з грыбоў неабходна прыбраць з меню.
пітво
Гастрыт і харчаванне цесна звязаныя паміж сабой, але вялікай увагі заслугоўваюць і напоі, якія ўжывае чалавек, які пакутуе ад сімптомаў дадзенага захворвання. Дазволеныя не надта салодкія сокі, а таксама адвары з шыпшынніка. Нельга піць квас, газіроўку, кава.
рэкамендацыі
Падбіраючы прадукты, неабходна ўлічваць некаторыя нюансы дыетычнага харчавання пры гастрыце.
- Варта пастарацца ўжываць пабольш вадкасці паміж прыёмамі ежы. Піць падчас ежы нельга, паколькі вада або сок здольныя запускаць працэсы закісання, якія перашкаджаюць нармальнаму пераварванню. Каб у момант трапезы не мучыла смага, дастаткова ўключыць у рацыён супы і булёны.
- На працягу тыдня павінны быць 1 - 2 дні для разгрузкі. У гэты час можна толькі піць сокі і ваду без газу. Спецыялісты рэкамендуюць прымаць актываваны вугаль - 1 таблетка на 10 кг масы цела. Гэта сродак дапаможа ачысціць арганізм ад хваробатворных мікраарганізмаў і таксінаў.
- Самай пільнай ўвагу заслугоўвае рэжым сілкавання пры наяўнасці хранічнай формы хваробы. Абсмаленыя ў алеі, а таксама тоўстая ежа недапушчальныя. Дыета пры атрафічных разнавіднасці хваробы таксама прадугледжвае забарону падобнай ежы, але выконваць такую меру неабходна беспярэчна, інакш слізістая абалонка стане яшчэ больш тонкай. Самымі карыснымі стравамі з'яўляюцца супы.
- Давядзецца звесці да мінімальнага колькасці выкарыстанне рэзкіх затавак, асабліва тых, якія ўтрымліваюць шмат фарбавальнікаў і кансервантаў. Дапускаецца даданне ў ежу толькі спецый натуральнага паходжання, паколькі яны не стануць прычынай абвастрэння сімптомаў хваробы.
- Пры наяўнасці гастрыту, незалежна ад формы, не варта ўжываць алкаголь, газіроўку, вельмі халоднае пітво. Аптымальным варыянтам стануць гарбата з траў, сокі, прычым яны не павінны быць залішне салодкімі або кіслымі.
Асаблівасці рацыёну харчавання пры гастрыце маюць вялікае значэнне для дзейснага лячэння захворвання.
Выразнае выкананне ўсіх правіл дыеты дазваляе знізіць праява цяжкіх сімптомаў, дапамагае паляпшаць стан хворага.
Не менш важна звярнуцца з гэтай праблемай да лекара і не дапускаць самалячэння. Прытрымліванне няслушным радам можа пагоршыць сітуацыю і абвастрыць гастрыт, ўскладніўшы тэрапію і узмацніўшы балючыя адчуванні.